Machineveiligheid en voedselveiligheid zijn twee kanten van één medaille. Engineers, projectleiders, productie- en kwaliteitsmanagers hebben met beide kanten te maken en komen soms voor tegenstrijdige eisen te staan. Uit oogpunt van machineveiligheid verdient een gesloten constructie vaak de voorkeur. Maar voor gedegen reiniging, al dan niet als CIP, is een open constructie beter. De gulden middenweg moet tijdens het Food & Safety Event aan de orde komen.
Technici uit de voedingsmiddelenindustrie en machinebouw kunnen ontdekken tijdens de Food en Safety Events 2013, die Festo, Pilz, Rittal en N&S organiseren. De events vinden plaats op 28 mei (Festo, Delft), 18 juni (Pilz, Vianen) en 25 juni (Rittal, Zevenaar). Tijdens de bijeenkomsten gaan experts op het gebied van machine- en voedselveiligheid in op de mogelijkheden om tegemoet te komen aan de actuele eisen die de Machinerichtlijn en de verschillende normen op het gebied van voedselveiligheid stellen.
Elk seminar bestaat uit een tweetal parallelsessies van elk twee presentaties, gevolgd door een plenaire bijeenkomst waarin een ontmoeting met de praktijk wordt gegeven en een discussieronde. Specialisten van Pilz en N&S belichten de verschillende aspecten van de voedselveiligheid, terwijl deskundigen van Rittal en Festo de focus leggen op machineveiligheid. Tijdens plenaire voordrachten zetten respectievelijk een functionaris van Heineken en van FrieslandCampina uiteen wat datgene, wat tijdens de presentaties naar voren is gebracht, voor de praktijk betekent.
In een middagdeel kan iedereen die wil weten wat kan, mag en moet op het gebied van voedsel- en machineveiligheid zich op de hoogte stellen van de stand van zaken. Door de formule van drie seminars op verschillende locaties bieden de bijeenkomsten velen de gelegenheid kennis te nemen van de laatste ontwikkelingen op dit gebied. Aanmelden kan via de website van Festo. (foto: Rittal)
