Pagina 11 van: Aandrijftechniek – nummer 4 – 2022
11
In spiraalvormige systemen voor continu pasteuriseren, fermenteren, koelen of vriezen gebruikt Heinen
Freezing grote industriële planetaire reductoren van de P-serie
Een andere bijzondere eis is het brede temperatuurspectrum
waaraan de tandwielkasten worden blootgesteld. Deze varieert
van -35°C tijdens de werking tot +40°C tijdens het reinigen van
de spiraalvriezers. De planetaire reductoren zijn voorzien van
een versterkte lagering en de uitgaande as is via een zelf ont-
wikkelde meervoudige koppeling verbonden met de aandrijfas
van het transportsysteem om de hoge koppels over te brengen.
De tandwielkast dient tevens als onderste lagerpunt van de as
van het transportsysteem. En wordt dus blootgesteld aan zware
mechanische belastingen wanneer de transportband afwisselend
wordt belast en wanneer de aandrijfassen tot 6 m hoog zijn.
Om aan de eisen van de levensmiddelenindustrie te voldoen,
installeert de fabrikant een gemeenschappelijke oliekamer voor
het planetaire tandwiel en het conische tandwiel van de voortrap.
Op deze manier kan het voor levensmiddelen geschikte smeer-
middel H1, dat door SEW-Eurodrive speciaal werd ontwikkeld,
gemakkelijk en volledig worden afgetapt. Bovendien stemt de
aandrijfspecialist uit Bruchsal de planetaire tandwielkasten af op
de behoeften van de voedingsindustrie door resistente coatings
te leveren die niet afbladderen. <
www.sew-eurodrive.nl
||| RUIMTEBESPARENDE AANDRIJFTECHNIEK IN SPIESMACHINE
Busch & Busch GmbH uit Delbrück bij Paderborn (D) bouwt speciale oplossingen voor transport- en doseertechniek en voor de verdere verwerking van producten
in de voedingsmiddelenindustrie. Hun nieuwe V-SPM-6 spiesmachine in hygiënische uitvoering werd ontwikkeld in nauwe samenwerking met systeemintegrator
Granitza Automation en SEW-Eurodrive. Afhankelijk van de uitvoering kan de machine tot 6000 vlees of groentespiesen per uur produceren. Bij de verdere
ontwikkeling van de spiesmachine was ook het verzoek om de afmetingen van de schakelkast te verkleinen een belangrijk punt, om de machine zo compact
mogelijk te maken. Met de nieuwe Movitrac regelaar van het modulaire automatiseringssysteem Movi-C werden alle functiemodules geïntegreerd, wat de
inbouwruimte aanzienlijk vermindert. Dit maakte het mogelijk drie omvormers inclusief besturingssysteem, voedingseenheid en veiligheidsrelais in één kast van
600 x 600 x 210 mm te installeren. Bij de productie van vlees- of groentespiesen zijn precisie, flexibiliteit en compactheid van cruciaal belang. Dit begint al bij het
laden van de machine. De stukken vlees of groenten worden in de bakken van een transportband gelegd die in de bedrijfsmodus ‘modulo positionering’ draait. In
deze werkstand wordt de positioneringsas tijdens draaibewegingen op een getallencirkel van 0 tot 360° vastgelegd. De modulo-functie houdt ook rekening met een
niet-integer aantal incrementen en zorgt ervoor dat de exacte spiespositie altijd benaderd wordt. Met de aandrijftechniek van SEW-Eurodrive heeft Busch & Busch
gekozen voor een ruimtebesparend en op elkaar afgestemd totaalpakket bestaande uit motorreductor, één-kabel-oplossing en Movitrac regelaar. Drie synchrone
CM3C63S servomotoren in combinatie met een KH19 kegelwielreductor of SH37 wormwielreductor worden gebruikt in de gehele spiesmachine. Alle reductiemotoren
zijn ontworpen met OS4 oppervlaktebescherming en zijn dus aangepast aan hygiënisch gebruik in de voedselproducerende machine. Een hybride kabel wordt
gebruikt om de motor te verbinden met de omvormer, die ook de voeding en de encoderfeedback levert.
08-09-10-11_sewhygiene.indd 11 25-05-2022 10:23